迷你厨房做南瓜丸教程

食材准备

南瓜 300克（约一小块）

中筋面粉 200克

鸡蛋 1个

葱花 适量

盐 适量

胡椒粉 少许

油 适量（用于炸制）

制作步骤

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成小块。

将南瓜放入料理机打成泥，确保像打果汁一样细腻。

面糊制作

将打好的南瓜泥加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。

面糊要像果冻一样有弹性。

炸制丸子

锅中倒入适量油，中小火加热。

用汤匙挖取面糊，一勺一个丸子，形状要像挖冰淇淋那样圆润。

中小火慢炸，炸至金黄色，用漏勺捞出，沥干油分。

调味点缀