早餐小孩面条

早餐小孩面条有多种做法,可以根据孩子的口味和营养需求选择不同的面条类型和配料。以下是一些适合早餐的小孩面条做法:

青椒榨菜肉丝汤面

食材:面条、猪肉、青椒、小米辣、榨菜、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、鸡精。

做法

1. 将猪肉切成细丝,用料酒、盐、老抽、淀粉和白胡椒粉腌制15分钟;面条煮熟过凉水备用。

2. 青椒切丝,小米辣切粒,葱姜蒜切末备用。

3. 锅中倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入腌制好的肉丝翻炒至变色。

5. 放入青椒、小米辣、榨菜、生抽继续翻炒均匀。

6. 加入适量的水,煮沸后放入面条。

7. 根据个人口味加入适量的盐、糖、白胡椒粉、鸡精调味。

8. 汤汁煮开后即可享用。

酱汁肉沫拌面

食材:面条、猪肉末、葱、青椒、小米辣、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、糖、盐、水淀粉、食用油。

做法

1. 生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、水淀粉充分搅拌调成料汁。

2. 小米辣切圈,青椒切丁,葱切末,面条煮熟过凉,备用。

3. 锅中倒入适量食用油,放入猪肉末翻炒至变色。

4. 加入小米辣、青椒,翻炒至断生。

5. 加入调好的料汁,继续翻炒,煮至浓稠。

6. 煮好的面条放入锅中,搅拌均匀即可装盘。

番茄鸡蛋面

食材:面条、鸡蛋、番茄、葱花、蒜末、西红柿。

做法

1. 番茄洗干净,在顶部划个十字,然后放在热水里烫一会儿,去皮后切成小块备用。

2. 鸡蛋打到碗里,加入一点点盐,用筷子快速搅拌。

3. 锅里烧开水,放入面条煮两三分钟,捞出备用。

4. 锅里倒一点油,油热后倒入鸡蛋液,炒散后盛出。

5. 锅里再倒一点油,放入葱花、蒜末炒香,倒入切好的番茄块翻炒出汤汁。

6. 加入适量的清水,煮开后,把刚刚捞出的面条再倒进去煮一会儿,让面条充分吸收番茄鸡蛋汤汁的味道,最后撒一点葱花做点缀。

葱油拌面

食材:手擀细面条、香葱。

做法

1. 香葱洗干净切成5厘米左右的长段备用。

2. 将香葱放入热油锅中小火煎,待到香葱煎到焦黄色,倒入1勺盐、2勺白糖、3勺生抽、2勺老抽、1勺醋的酱汁待煮开后盛到碗中。

3. 将手擀细面条放入煮开的水中煮熟,沥干水,与酱汁搅拌均匀即可。

肉末土豆泥拌面

食材:手擀细面条、土豆、肉末。

做法

1. 土豆切成片,冷水上锅蒸熟,加入少许的胡椒粉和盐捣成土豆泥。

2. 将肉末放入热油锅里,加入蒜姜末、五香粉翻炒,再倒入开水和1勺耗油、2勺生抽、半勺老抽等调料焖煮2分钟左右,做成肉末酱盛出备用。

3. 将手擀细面条放入煮开的水中煮熟,沥干水,与肉末酱、土豆泥搅拌均匀即可。

这些早餐面条做法简单,营养丰富,适合小孩食用。可以根据孩子的口味选择不同的配料,做出既美味又健康的早餐。