上海人早餐
上海人的早餐丰富多样,融合了传统与现代,既有经典小吃也有健康轻食。以下是一些典型的上海早餐选项:
小笼包:
以其薄皮大馅和鲜美汤汁著称,是上海人早餐的必选。著名的品牌包括南翔馒头店和熙盛源等。
生煎包:
外酥里嫩,汤汁丰富,是上海街头最常见的小吃之一。光头生煎等店铺以其独特的风味吸引了众多食客。
油条:
通常与豆浆一起食用,是传统上海早餐的标配。西乡路上的豆浆油条店便是其中的代表。
葱油饼:
采用老式做法,香脆可口,是上海人喜爱的传统早点。
粢饭团:
由糯米、油条、肉松、榨菜等制成,口感丰富,是上海人从小吃到大的经典早餐。
大饼油条:
大饼与油条的组合,再加上一杯豆浆,构成了上海人记忆中的经典早餐。
面条:
包括阳春面、葱油拌面等,清淡而营养,适合注重健康的上海人。
馄饨:
冷馄饨或热馄饨都是上海人的心头好,荠菜鲜肉馄饨尤其受欢迎。
煎饼果子:
虽然不是上海本土小吃,但在上海也深受欢迎,尤其是五谷杂粮煎饼。
杂粮煎饼:
类似于煎饼果子,但以杂粮为原料,更加健康。