玉米银耳鸡蛋
玉米银耳鸡蛋是一道营养丰富、口感丰富的甜品或早餐。以下是几种不同的做法，供您参考：
简单的玉米银耳鸡蛋
食材：鸡蛋 1个，银耳 15克，甜玉米粒 100克，冰糖 适量。
步骤：
1. 银耳用水泡开，拣去杂质，撕碎。
2. 玉米剥粒。
3. 将玉米粒放锅中，加水用大火煮开，加入银耳转文火同煮1小时。
4. 将蛋液倒入搅拌，最后加冰糖搅拌融化即可。
养颜粥
食材：鸡蛋 1个，银耳 30g，甜玉米 100g，冰糖 适量，水淀粉 适量。
步骤：
1. 银耳泡发，拣去根部杂质，撕碎；鸡蛋打碎。
2. 锅内放适量的水，把玉米粒放进锅内大火煮开，加入银耳用文火同煮。
3. 待玉米粒银耳煮熟焖出香味，将水淀粉用适量的水拌匀倒入锅内搅拌。
4. 粥呈黏稠状时将鸡蛋倒入，加冰糖即可。