银耳红薯牛奶

银耳红薯牛奶是一种营养丰富、口感香甜的热饮，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对老人和需要滋阴润肺的人群有益。这道甜品不仅美味，还具有一定的健康功效。

主要食材

银耳

红薯

牛奶

冰糖或红糖

枸杞（可选）

枣（可选）

制作方法

银耳泡发：

将银耳放入温水中浸泡30分钟至1小时，泡发后去除根部，撕成小朵。

红薯处理：

将红薯去皮，切成小块。

煮银耳：

在锅中加入适量清水，放入银耳，大火煮开后转小火炖煮15-20分钟，直到银耳出胶。

加红薯：

将切好的红薯块放入锅中，继续炖煮10-15分钟，直到红薯变软。

加牛奶：

根据个人口味加入适量牛奶，搅拌均匀，小火煮3-5分钟，注意牛奶不要煮太久，以免营养流失。

调味：

根据个人口味加入红糖或冰糖，搅拌至完全溶解即可出锅。

健康功效

滋阴润肺：银耳具有润肺止咳、滋阴润燥的功效，适合干燥季节或需要润肺的人群食用。

促进肠胃蠕动：红薯含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化。