哪些银耳熬

紫薯银耳汤

材料：银耳50克、紫薯30克、冰糖10克、葡萄干一把

做法：

银耳撕碎后泡发；

放入炖锅中加入冰糖；

加入适量的水，先大火煮开，然后转小火炖煮；

紫薯洗净切丁并备好；

银耳煮至软糯后，再加入紫薯丁继续小火炖煮；

加入葡萄干增加风味，最后盛出即可。

银杏果银耳羹

材料：干银耳1朵、新鲜银杏果70克、干百合18克、红枣10颗、冰糖80克

做法：

将银耳、银杏果处理好，百合浸泡10分钟；

红枣对半切开去核，清洗干净；

将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开，转小火；

煮至银耳粘稠后，加入冰糖融化即可。

山楂银耳汤

材料：银耳1/2朵、山楂50克、冰糖适量

做法：

银耳提前泡发，撕成小朵；

加入足量水，煮至粘糯；

山楂去核切成小粒，加入银耳中；

加入冰糖继续煮至融化。

银耳莲子汤

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖

做法：

银耳用冷水泡15分钟，待发后去粗蒂，切小块备用；

锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；

将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；

然后转小火煮约1个小时，不时搅拌，最后加入冰糖调味即可。

银耳南瓜粥

原料：南瓜、银耳、大米

做法：

南瓜去皮去瓤，切块；

银耳用水发好，洗净；

大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

银耳拌黄瓜

原料：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油

做法：

银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用；

水烧开，略焯一下银耳；

黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成小块；

拌匀，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀即可。

银耳枣仁汤

原料：银耳15克、酸枣仁20克、冰糖25克

做法：

银耳洗净泡发，酸枣仁用布包扎；

放入沙锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。

这些食谱不仅口感丰富，还有不同的养生功效，如养颜美容、滋阴润肺、止咳化痰等。你可以根据个人口味和需求选择合适的食谱进行尝试。