给对象的早餐便当
玉桂面包
原料:高筋面粉、白砂糖、盐、干酵母、黄油、鸡蛋、牛奶、水。
制作过程:将原料混合,揉成面团,发酵,擀开成四方形,涂上黄油,撒上红糖和肉桂粉,卷成条状,冷冻后切片,最后烘烤。
蛋卷土豆泥
配料:黄油、低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、土豆、牛奶、黄油、黑胡椒、盐。
制作过程:融化黄油,混入糖和鸡蛋,筛入低筋面粉,搅拌成面糊,加热至金黄色,土豆煮熟后刮成泥,与面糊混合。
牛肉菌菇烧卖
配料:中筋面粉、澄面、猪油、热开水、糯米、牛肉末、香菇、木耳、盐、油、蚝油、糖。
制作过程:面粉混合热水揉成团,加入猪油,糯米蒸熟,炒制馅料,包入烧卖皮,蒸10分钟。
菠菜蒸水蛋
食材:鸡蛋、菠菜、盐、香油。
制作过程:菠菜焯水后榨汁,鸡蛋打散加入菠菜汁,过滤后蒸10分钟,撒上香油。
韩式南瓜粥
用料:南瓜、清水、糯米粉、糯米小圆子、冰糖、枸杞、葡萄干、盐。