上海地道早餐

上海的早餐文化丰富多彩，融合了各地风味，形成了独特的美食系列。以下是一些上海地道的早餐选项：

豆浆：

上海的豆浆分为甜咸两种。甜豆浆口感顺滑，咸豆浆则加入了油条碎、虾皮、榨菜和葱花等配料，味道丰富。

油条：

油条是上海早餐的经典食品，以其金黄酥脆的外皮和香脆的口感著称。通常与豆浆一起食用，是许多人早餐的首选。

大饼：

大饼有甜咸之分，甜的通常包裹着糖浆，咸的则含有肉馅和葱花。大饼皮脆馅香，是上海人喜爱的早餐之一。

粢饭团：

以糯米包裹油条，可以根据个人口味添加肉松、咸蛋黄、榨菜等馅料。粢饭团是上海人早餐的常见选择。

生煎包：

生煎包底部金黄酥脆，顶部松软，内含肉汁。生煎包以其丰富的口感和美味深受当地人喜爱。

小笼包：

小笼包以其薄皮、多汁的肉馅和鲜美的汤汁而闻名。上海的小笼包店众多，其中不乏历史悠久的老字号。

烧麦：

烧麦是一种用糯米和肉馅包裹制成的点心，上面点缀着虾仁或香菇，造型别致，味道鲜美。

锅贴：

锅贴与生煎包类似，但底部煎得更为酥脆。锅贴的馅料多样，包括猪肉、牛肉和韭菜等。

葱油饼：

葱油饼以其层层叠叠的饼皮和葱香四溢的香气而著称，是上海人早餐的常客。

其他特色早点：

包括包脚布、油墩子、大肠面、面筋百叶汤和葱油拌面等，这些也是上海人早餐中不可多得的美味。