陕西简单早餐晚餐食谱

陕西的早餐和晚餐丰富多样，既有传统的经典美食，也有根据季节变化而变化的创意菜品。以下是一些简单又美味的陕西早餐和晚餐食谱：

早餐食谱

油泼扯面

食材：面团、辣椒、花椒、蒜末、葱花、香菜、酱油、醋。

步骤

1. 将面团揉好，分成小块，拉成宽厚的面片，放入沸水中煮熟。

2. 另起锅，加入辣椒、花椒、蒜末炒香，再加入热油。

3. 将热油泼在煮好的面条上，撒上葱花、香菜，最后调入酱油和醋。

肉丸胡辣汤

食材：肉丸、萝卜丝、胡萝卜、西葫芦、托托馍、辣椒油、花椒油、盐、酱油。

步骤

1. 将肉丸、萝卜丝、胡萝卜、西葫芦等蔬菜煮熟，加入辣椒油、花椒油、盐、酱油调味。