在家妈妈做的早餐

妈妈在家做的早餐种类丰富,既有传统的中式早餐,也有根据季节和口味变化的创新早餐。以下是一些常见的早餐做法:

煎饺

材料:韭菜、鸡蛋、胡萝卜、红薯粉丝、饺子皮。

步骤

1. 红薯粉丝泡发备用。

2. 胡萝卜切碎,韭菜切碎。

3. 鸡蛋炒碎备用。

4. 馅料中加入粉丝、胡萝卜碎、韭菜和鸡蛋,调味后包成饺子。

5. 平底锅中放油,将饺子煎至底部金黄酥脆。

6. 淀粉水倒入锅中,焖一会儿,撒上葱花和黑芝麻即可。

韭菜盒子

材料:饺子皮、韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、虾皮。

步骤

1. 饺子皮叠放入涂油的碗中,蒸8分钟。