煮汤常规调料

煮汤时，常规的调料包括：

葱：

用于去腥增香，通常在汤的开始阶段加入。

姜：

同样用于去腥增香，在汤的开始阶段加入，并用勺子背面拍一下以增加香气。

蒜：

增加汤的香味，有时也会在汤的准备阶段加入。

盐：

用于调味，但要注意在汤的不同阶段加入不同的量，避免汤味过淡或过咸。

糖：

用于提鲜，有时会在汤中加入少许。

香油：

用于增加汤的香气，通常在汤即将关火前加入。

鸡精或味精：

用于增加汤的鲜味，但要注意不要过量使用，以免影响汤的原味。

料酒：

用于去腥增香，通常在汤煮沸时加入。

生抽：

用于增加汤的鲜味和色泽，但要注意不要加入过多，以免影响汤的原味。

桂皮：

用于增加汤的香气和口感，通常在汤中加入少许。