东北黏糊麻辣烫调料

东北黏糊麻辣烫的调料主要包括以下几种：

芝麻酱：

是东北黏糊麻辣烫的灵魂，必不可少。使用时需要将芝麻酱用凉白开化开，搅拌至丝滑状。

辣椒面：

包括粗辣椒面和细辣椒面，用于制作辣椒油调料。通常将1勺粗辣椒面、1勺细辣椒面和1勺白芝麻混合，然后泼上热油。

蒜水：

将蒜泥打散后兑入凉白开，增加麻辣烫的香味。

陈醋：

用于调和味道，增加酸味。

生抽：

提升鲜味。

白糖：

中和辣味，使味道更加平衡。

盐：

基本的调味品。

牛奶：

可选，但加入后会使麻辣烫的口感更加浓郁和惊艳。

麻辣鲜：

增加麻辣烫的麻辣味。

麻椒油：

增加麻味。

花椒油：

可选，增加麻味。

牛油火锅底料：

用于熬制汤底，增添浓郁的香气。