俄罗斯红菜汤调料

俄罗斯红菜汤是一道经典的俄罗斯菜肴，其独特的调料和丰富的口感令人难以忘怀。以下是一种常见的俄罗斯红菜汤调料清单和制作步骤：

食材清单

红菜头

牛肉块

土豆

胡萝卜

洋葱

西红柿

香叶（如迷迭香、月桂叶等）

大蒜

盐

糖

黑胡椒

番茄酱

醋

橄榄油

面粉或淀粉（可选，用于勾芡）

调料清单

盐

糖

黑胡椒

番茄酱

醋

橄榄油

香叶

大蒜

迷迭香

白糖

酸奶油

精盐

胡椒粉

制作步骤

准备食材

将红菜头洗净切块，牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜切片，洋葱切丁，西红柿切瓣，香叶和大蒜切碎备用。

熬煮汤底

在锅中加入适量清水，放入焯水后的牛肉块，大火煮沸后撇去浮沫。

加入洋葱丁、胡萝卜片、香叶和大蒜，转小火慢炖。