西兰花蒸还有烧

西兰花可以通过蒸和烧两种方式进行烹饪。以下是这两种做法的详细步骤：

蒸西兰花的做法

准备食材

西兰花1个大朵

面粉1勺

小苏打少许

大蒜3瓣

生姜1小块

小米辣2个（可根据个人口味增减）

生抽2汤匙

蚝油1汤匙

盐少许

食用油适量

清洗西兰花

将西兰花倒放在碗中，用剪刀沿着枝干的梗剪成一小朵一小朵。

加入一勺面粉或小苏打在水中浸泡十分钟左右，去除残留的农药和杂质。

浸泡后，用手抓一抓，将西兰花捞出，再次反复冲洗几遍，直到洗净。

蒸西兰花

将控干水分的西兰花放入蒸笼中，平铺均匀。