电饭锅炖番茄汤
使用电饭锅煮番茄汤有多种方法,以下提供几种不同的食谱和步骤:
1. 牛尾番茄汤
食材:
牛尾:3-4节
番茄:2-3个切块
黄洋葱:半粒切块
胡萝卜:半根切1.5cm块
生姜:两片
海盐、黑胡椒:适量
步骤:
1. 牛尾焯水洗净,沥干备用。
2. 电饭锅开始煮饭/煲汤模式,加少许油,加入两片生姜和洋葱,稍微炒香。
3. 加入番茄块和胡萝卜片,加水没过内容物,盖盖子煮20分钟。
4. 加入沥干的牛尾,加水没过内容物,加少许盐和黑胡椒,开启煲汤模式两小时。
5. 出锅前加盐和黑胡椒调味。
2. 排骨番茄汤
食材:
排骨:1000克
番茄:600克
土豆:500克
盐:10克
鸡粉:2克
糖:5克
水:1000克
油:3克
步骤:
1. 水烧开后将排骨放入,加几片生姜,大火煮开。
2. 排骨洗干净后放入电饭锅,再切两片生姜加入。
3. 电饭锅煮两小时,中途加入切块好的土豆。
4. 番茄去皮,切块后放入电饭锅,加糖调鲜,加盐调味。
3. 番茄鸡蛋汤
食材:
西红柿:一大颗
鸡蛋:两个
水:两碗
盐:适量
油:适量
小葱:适量
步骤:
1. 电饭锅内加入少许油,按下煮饭键,在热锅时放入西红柿洗净切片。
2. 煮饭键跳到保温键时放入西红柿,重新按下煮饭键,炒出红汤后加入热水和盐调味。
3. 汤沸后加入鸡蛋,再次煮沸,最后洒上葱花。
4. 西红柿鸡蛋汤(另一种做法)
食材:
鸡蛋:1只
西红柿:1个
香葱:1根
味极鲜:少许
步骤:
1. 电饭锅里放点油,盖上盖,听到滋滋滋的声音后放入鸡蛋。
2. 加入切好的西红柿,盖上盖,2分钟后加入水、盐和鸡精调味。
3. 最后放点葱花香一香。
这些食谱可以根据个人口味进行调整,例如加入其他蔬菜或调整调味料的用量。使用电饭锅煮汤的优势在于操作简单,能够保持汤的鲜美和营养。