西红柿能炒鸭蛋吗

西红柿和鸭蛋是可以一起炒的。两者之间不存在相克作用，且它们的营养成分都非常丰富，搭配起来可以补充身体所需的多种营养，同时味道鲜美，有助于增加食欲。

在制作西红柿炒鸭蛋时，可以按照以下步骤进行：

1. 将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

2. 将鸭蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3. 炒锅放油烧热，将鸭蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4. 将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸭蛋翻炒几下出锅即成。

此外，还可以根据个人口味添加一些辅助调料，如葱末、尖椒丝等，以增加菜品的风味。

总之，西红柿炒鸭蛋是一道美味且营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。