早餐吃馄饨
早餐吃馄饨是一个美味且营养的选择。以下是一些推荐的馄饨食谱及其做法：
经典肉馅馄饨 用料
：肉馅100g、虾仁60g、荠菜80g、韭菜80g、鸡蛋1个、馄饨皮30张、葱花适量、姜末少许、香菜少许、东古零添加金标生抽少许、食盐少许。
做法 1. 肉馅、虾仁充分化冻，韭菜切碎，荠菜焯水后切碎。 2. 肉馅里打个鸡蛋，搅拌。 3. 加入虾仁、蔬菜、葱花姜末、盐、东古零添加金标酱油，拌匀。 4. 开始包馄饨。 5. 包好后下锅煮。 6. 煮馄饨的同时另烧热水，碗底放葱花香菜和少许东古零添加金标生抽。 7. 捞起煮好的馄饨放入碗中，冲入适量白开水，热腾腾的馄饨做好。火腿鲜肉馄饨
用料：金华火腿75克、猪肉馅150克、小馄饨皮150克、香菜2棵。辅料：酒1茶匙、淀粉水1/2大匙、香油1茶匙、高汤1碗、盐、胡椒粉各少许。
做法 1. 火腿先蒸熟再切碎，拌入剁细的猪肉馅中，加入调味料（1）拌匀成馅料。 2. 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成抄手式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。 3. 调味料（2）调匀放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜末即成。南瓜馄饨
用料：南瓜1/4块（约150克）、猪肉馅225克、馄饨皮300克、葱1根。辅料：盐1茶匙、酒1/2茶匙、胡椒粉少许、高汤1碗、盐少许。
做法 1. 南瓜去皮，切片，蒸熟，趁热碾成泥状，放凉备用。 2. 猪肉馅再剁细，加入调味料（1）和南瓜泥一起拌匀成馅料。 3. 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢做成伞盖式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。 4. 调味料（2）调匀放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒下洗净切碎的葱花即成。虾仁馄饨
用料：虾10个、馄饨皮10张、鸡蛋3个、盐2克、葱50克、姜2克、油30克。
做法 1. 虾去壳去肠线，剁成虾蓉。 2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 3. 肉馅中加入虾蓉、鸡蛋液、葱花、姜末、盐、油，搅拌均匀。 4. 馄饨皮擀成薄片，包入适量馅料，捏紧边缘。 5. 锅中加水烧开，下入馄饨，煮至浮起。 6. 捞出馄饨，沥干水分，加入适量的高汤、盐、香油、葱花，拌匀即可。 建议 营养搭配
快捷方便：馄饨皮薄馅嫩，制作方便快捷，适合快节奏的早餐。
适量食用：虽然馄饨营养丰富，但过量食用可能会导致消化不良，建议适量食用。
希望这些建议能帮助到你，祝你有个美好的早晨!