韩国厨房必备调料
韩国厨房中常见的必备调料包括：
辣椒酱
具有微甜微辣的味道，广泛用于各种韩式料理，如“炒年糕”、“部队火锅”、“石锅拌饭”和“辣炒猪肉”等。
常见的品牌有清净圆、好餐得、膳府和no brand等。
辣椒粉
分为细粉和粗粉，辣味分为微辣、中辣和很辣。粗粉适合制作泡菜和炒菜，细粉则多用于汤类如“泡菜汤”和“辣豆腐汤”。
常见的品牌有NH农民协会和no brand等。
大酱（黄豆酱）
由大豆和食盐用酱曲发酵而成，具有独特的酱香味，常用于制作“大酱汤”、“土豆脊骨汤”和“白煮肉”等。
常见的品牌有清净圆、好餐得和膳府等。
酱油
韩国酱油种类繁多，分为汤酱油和浓酱油。汤酱油颜色浅，酱香味淡，常用于汤类料理；浓酱油颜色深，酱香味浓，常用于炒菜、炖菜和凉拌菜等。
常见的品牌有膳府等。
鱼露和虾酱
韩国人喜欢用鱼露和虾酱代替味精，常用于泡菜等腌制品。