海边蒸熟螃蟹多久

海螃蟹的蒸制时间主要 取决于螃蟹的大小和数量。以下是一些常见的蒸制时间指南:

小型海螃蟹 (每只约200克):蒸制时间大约为8-10分钟。

中型海螃蟹(每只约300-400克):蒸制时间大约为10-12分钟。

大型海螃蟹(每只约500-600克):蒸制时间大约为12-15分钟。

特大型海螃蟹(约1公斤左右):蒸制时间大约为15-18分钟。

此外,还有一些其他的建议:

冷水下锅:

建议将海螃蟹冷水下锅,在水烧开之后再计算蒸制时间。

观察蟹肉颜色:蟹肉变成红色,质地变得更加紧实,说明蟹已经蒸熟。

蟹腿脱落:蟹腿可以更容易地从蟹壳上脱落也是一个判断蒸熟的标准。

综合以上信息,可以得出以下结论:

小型海螃蟹:8-10分钟

中型海螃蟹:10-12分钟