不辣的炒菜家常菜
黄豆炒牛肉
材料:黄豆、牛肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油等。
做法:黄豆提前泡发,牛肉切成小块或丝,腌制后炒至变色,再加入黄豆和水炖煮,最后收汁。
干煸四季豆
材料:四季豆、肉末、冬菜、姜蒜葱末、生粉、盐、酱油、鸡精、油等。
做法:四季豆去老筋,洗净掰成段,炒至虎皮状,再与肉末和冬菜一起翻炒,最后加盐调味。
炒青椒(不辣的菜椒)
材料:菜椒、盐、油、高汤等。
做法:青椒切块,炒香后加入高汤焖煮一会儿。
滑蛋虾仁
材料:鸡蛋、虾仁、盐、料酒、淀粉、小葱、油等。
做法:虾仁腌制后炒至变色,倒入鸡蛋液,炒至凝固后混合均匀。
爆炒鸡胗粉丝(不辣版)
材料:鸡胗、粉丝、盐、料酒、酱油、油等。
做法:鸡胗腌制后炒至变色,再加入粉丝和调料翻炒。
清蒸鱼
材料:鲈鱼或鳜鱼、盐、料酒、葱姜等。
做法:鱼处理后腌制,放入蒸锅蒸熟,最后撒上葱花,淋入热油。
西红柿炒蛋
材料:西红柿、鸡蛋、盐等。
做法:鸡蛋炒至微微凝固,再与西红柿一起翻炒,最后加盐调味。
素炒时蔬
材料:豆角、胡萝卜、青菜等。
做法:豆角、胡萝卜、青菜分别炒至熟透,最后加盐和鸡精调味。
醋溜土豆丝
材料:土豆、醋、盐、糖等。
做法:土豆丝炒至变软后,加入醋、盐和糖快速翻炒均匀。
西兰花炒鸡蛋
材料:西兰花、鸡蛋、盐等。
做法:西兰花焯水后与炒好的鸡蛋一起翻炒,最后加盐调味。
这些菜肴不仅不辣,而且营养丰富,非常适合家庭日常食用。希望这些推荐能帮助你找到喜欢的家常菜。