中午自己在家怎么炒菜呢
中午在家炒菜可以尝试以下几种简单又美味的家常菜：
蒜蓉西兰花
将西兰花洗净掰成小朵，放入沸水中焯烫一分钟捞出过冷水，保持脆嫩的口感。
热锅冷油，放入蒜末爆香，然后加入西兰花快速翻炒几下，最后调入适量的盐和鸡精即可出锅。
番茄炒蛋
鸡蛋打散后放少许盐搅拌均匀，番茄洗净切块备用。
热锅倒油，将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固盛出。
再在锅中倒入少许油，放入番茄块煸炒出汁，随后加入炒好的鸡蛋，撒上盐和葱花即可出锅。
京酱肉丝
猪里脊肉切成长3厘米左右的丝，油开，放肉丝，熟后，放甜面酱，一定是甜面酱，多放，把肉丝每一个都占满酱即可拿出。
再切成5厘米正方的干豆腐片，还有大葱切成丝，用干豆腐把葱丝和甜面酱肉包在一起吃。