电饭锅无水炖鸡

使用电饭锅无水炖鸡的方法如下：

准备食材

主料：公鸡半只或鸡腿4-6个（根据个人喜好选择）

辅料：木耳、黄花菜、杏鲍菇、葱、姜、蒜瓣、花椒叶等

调味料：生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、料酒、五香粉、白酒等

前期处理

鸡肉清洗干净，剁成块或保持整个，根据个人喜好选择。

鸡肉用料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖等调味料腌制15-30分钟，腌制时间越长味道越入味。

配菜如木耳、黄花菜、杏鲍菇等提前泡发，洗净切好。

烹饪过程

电饭锅内胆底部铺上葱姜蒜或洋葱片，防止粘锅。

将腌制好的鸡肉放入电饭锅，加入所有调味料和配料。