青菜面条怎么做粗面条

要制作粗面条，您可以按照以下步骤操作：

和面

将榨好的蔬菜汁（例如青菜汁）倒入面粉中，搅拌成絮状。

揉成一个光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发一段时间，让面团更加有弹性。

擀面

将醒发好的面团放在揉面垫上，按成一个圆饼形状。

使用擀面杖将圆饼擀成一张尽可能薄的圆面皮。

切面

将擀好的面皮卷起来，抽出擀面杖。

用刀将卷起的面皮切成粗细均匀的条状，即可得到粗面条。

煮面

锅中加入足量的清水，大火烧开。

将切好的面条轻轻放入锅中，用筷子轻轻拨动，防止面条粘连。

将洗净的青菜也一同放入锅中，煮至面条熟透、青菜变软。

调味

根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋、芝麻油等调料，搅拌均匀即可出锅。