宾馆早餐做法

宾馆早餐可以根据不同的需求和口味来制作，以下是一些常见的早餐做法：

三明治

购买超市的切片面包，使用早餐机煎蛋、火腿片或培根。

层层叠加面包片、鸡蛋、火腿片，并加入喜欢的酱料和蔬菜。

最后盖上另一层面包片，稍等片刻即可完成。

香蕉松饼

香蕉一根，需选择很熟的品种。

牛奶100ml，鸡蛋一颗，将两者搅拌均匀。

倒入早餐机中，几分钟后即可出锅享用。

手抓饼

将手抓饼放入早餐机中，打入一个鸡蛋。

将手抓饼漏在外面的四折进去压在鸡蛋上面。

合上盖子，几分钟后美味的鸡蛋手抓饼即可出锅。

蔬菜饼

主料为鸡蛋、面粉和一点水（或牛奶）。

将喜欢的蔬菜（如胡萝卜、洋葱、韭菜、西葫芦）切碎加入。

对于易出水的蔬菜，可先洒一点盐杀出水，再加鸡蛋和面粉。

调成糊状后，可使用早餐机或电饼铛进行烹饪。

香菇鸡肉粥

大米500g，鸡胸肉100g，香菇适量，玉米粒和胡萝卜适量。

大米淘洗后放入汤锅，注入清水，煮开后转小火。

胡萝卜去皮切小丁，香菇去蒂切片，加入粥中煮。

鸡胸肉洗净切片，待粥煮至米粒开花后加入，搅拌匀称后继续煮至鸡胸肉熟透，最后加盐调味。

早餐鸡蛋杯

青椒或红椒一个，洋葱半个，蘑菇4-5个，奶酪适量，菠菜一把，培根1-2条，鸡蛋6个。

预热烤箱至190度，纸杯放入马芬模具中。

煸炒青椒丁、洋葱丁和蘑菇丁，加入培根，加调料调味。

倒入打散的鸡蛋液，撒上奶酪粉，烤制190度25分钟，取出后放凉即可。

马拉糕

低筋面粉50g，细砂糖40g，猪油30g，奶粉10g，牛奶50g，鸡蛋2个，泡打粉。

鸡蛋液加入白砂糖搅拌至溶化，牛奶煮沸后慢慢倒入蛋液中搅拌。

筛入低筋面粉和奶粉，加入溶化的猪油，静置20分钟。

加入泡打粉，拌匀后倒入模具中，静置10分钟，然后蒸20分钟，取出放凉。

红枣鸡蛋发糕

面粉150克，鸡蛋2个，干枣10个，调料水70克，白砂糖30克。

鸡蛋打入盆中，加入清水、酵母粉和白砂糖，搅拌3分钟。

加入面粉和1/3红枣肉，拌匀后倒入耐高温碗中，发酵50分钟。

发酵至1倍高度后撒上剩余红枣肉，蒸40分钟，中途不要开盖。

清汤面

葱花，鸡蛋，青菜，面条。

鸡蛋煎成荷包蛋备用，青菜烫熟。

碗中加入生抽、老抽、猪油、盐、糖、胡椒粉和葱花，倒入面条和青菜，加入煎好的鸡蛋即可。

鸡蛋饼

火腿，葱花，牛奶，鸡蛋，面粉。

碗中加入半碗面粉，3个鸡蛋打散，加入火腿丁、葱花和250毫升牛奶搅拌至无颗粒状态。

下锅煎熟即可食用。

这些早餐做法既美味又多样，适合不同客人的口味需求。可以根据宾馆的实际情况和客人的喜好进行调整和创新。